Resep Udang Mayonnaise

Waktu Persiapan	30 menit
Waktu Memasak	15 menit
Saran Penyajian	2  porsi

Bahan:

• 300 gram udang ukuran besar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 siung bawang putih, cacah halus
• 2 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 buah telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan Saus Mayonnaise:
• 3 sdm mayonnaise
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdm perasan air jeruk lemon
• ½ sdt garam
• 1 sdm wijen, sangrai

Udang Mayonaisse

 Cara membuat

1. Kupas kulit udang, bersihkan dan belah memanjang bagian punggung, jangan sampai putus.

2. Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit

3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata

4. Celupkan udang dalam telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga tertutup rata

5. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

6.Untuk saus, campurkan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Aduk rata

7. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus

8. Taburi dengan wijen dan hidangkan selagi hangat

Apakah anda penggemar masakan berbahan dasar udang ? Semoga anda menyukai resep udang goreng mayonnaise ini. Selain itu anda bisa juga mencoba kreasi masakan udang yang lain di kumpulan resep kami ini.