Resep Udang Saus Padang

Waktu Persiapan	10 menit
Waktu Memasak	15 menit
Saran Penyajian	5  porsi

Bahan:

• 500 gram udang ukuran sedang, cuci bersih, tidak perlu dibuang kulitnya
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Bumbu Halus:
• 8 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas.

2. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan daun    bawang, angkat segera,

3. Sajikan hangat.